Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Wplyw konstrukcji masownic i technik masowania na jakosc szynki gotowanej / Jerzy Wajdzik.

Autor: Rodzaj materiału: TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Poznan, 2001.Opis: 152 k., [8] k. tabl. : il., rys., wykr. ; 30 cm.Tematy:
Instytucja sprawcza: Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci Instytut Technologii Miesa. Zawiera: Bibliogr.
Egzemplarze
Okładka Typ dokumentu Obecna biblioteka Biblioteka macierzysta Kolekcja Lokalizacja Sygnatura Materiały określone Nr tomu/części URL Numer kopii Status Uwagi Termin zwrotu Kod pask. Zamówienia Kolejka rezerwacji egzemplarzy Kursy
do korzystania na miejscu Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d Prace doktorskie F1 - magazyn Czytelni C1PD000027 Nie można wypożyczyć C1PD000027