Widok standardowy
Widok MARC
glukono-delta-lakton(Hasło przedmiotowe (150/190))
Machine generated authority record
Work cat.: (POZN 93)31513: Dobaczewska, Magdalena. 26163, Wplyw zakwaszania mleka kotlowego na przebieg procesu koagulacji w produkcji serow podpuszczkowych /, 1998.