Carbohydrate Chemistry for Food Scientists / (Rekord nr 35450)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01229cam|a2200397|i|4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | 51036 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20260715202521.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 000310e -usadf f 00110 eng d |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI | |
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Książki | 0913250929 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | tr00651036 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która sporządziła opis | POZN 93/EK |
| Instytucja, która wprowadziła rekord | POZN 93/EK |
| Instytucja, która zmodyfikowała rekord | POZN 93/EK |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | eng |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Whistler, Roy L. |
| 9 (RLIN) | 64150 |
| 245 00 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Carbohydrate Chemistry for Food Scientists / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Roy L. Whistler and James N. BeMiller. |
| 260 0# - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | St. Paul : |
| Nazwa wydawcy | American Association of Cereal Chemists, |
| Data wydania | 1999. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Określenie formy dokumentu i/lub objętość | [6], 241 s. : |
| Oznaczenie ilustracji | il., rys., wykr. ; |
| Format | 23 cm. |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | technologia żywności |
| 9 (RLIN) | 47 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | chemia organiczna |
| 9 (RLIN) | 365 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | węglowodany |
| 9 (RLIN) | 3950 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | reakcje chemiczne |
| 9 (RLIN) | 44587 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | monosacharydy |
| 9 (RLIN) | 51776 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | oligosacharydy |
| 9 (RLIN) | 43018 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | polisacharydy |
| 9 (RLIN) | 45453 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | skrobia |
| 9 (RLIN) | 44196 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | celuloza |
| 9 (RLIN) | 2970 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | hemiceluloza |
| 9 (RLIN) | 6113 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | karageny |
| 9 (RLIN) | 54285 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | alginiany |
| 9 (RLIN) | 8932 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | pektyny |
| 9 (RLIN) | 47970 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | środki słodzące |
| 9 (RLIN) | 4384 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | struktura |
| 9 (RLIN) | 42899 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | właściwości |
| 9 (RLIN) | 16955 |
| 690 #7 - Lokalne hasło przedmiotowe | |
| Lokalne hasło przedmiotowe | zastosowanie |
| 9 (RLIN) | 13850 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | BeMiller, James N. |
| 9 (RLIN) | 64151 |
| 996 ## - BIB#(Horizon) | |
| bib# | 51036 |
Brak dostępnych egzemplarzy.