Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Analiza zdolnosci emulgowania miesa wieprzowego i wolowego poddanego dzialaniu soli / (Rekord nr 28928)

Szczegóły MARC
000 -ETYKIETA REKORDU
pole stałej długości 00766nam0a2200265i004500
001 - NUMER KONTROLNY REKORDU
control field 42656
005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU
control field 20260715193626.0
035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU
Numer systemowy tr98639853
041 0# - JĘZYK DOKUMENTU
Język tekstu pol
100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA
Nazwa osobowa Szulc, Marcin.
9 (RLIN) 5322
245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI
Tytuł Analiza zdolnosci emulgowania miesa wieprzowego i wolowego poddanego dzialaniu soli /
Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności Marcin Szulc.
260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO
Miejsce wydania Poznan,
Data wydania 1996.
300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO
Określenie formy dokumentu i/lub objętość 53, [42] k. :
Oznaczenie ilustracji rys. , tab. ;
Format 30 cm.
504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ
Uwaga dotycząca bibliografii bibliogr.
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe technologia żywności
9 (RLIN) 47
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe przetwórstwo mięsa
9 (RLIN) 120
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe mięso wołowe
9 (RLIN) 4466
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe mięso wieprzowe
9 (RLIN) 182
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe sole
9 (RLIN) 49930
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe solenie
9 (RLIN) 47516
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe tkanka mięśniowa
9 (RLIN) 5294
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe białka mięsa
9 (RLIN) 4511
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe emulgowanie
9 (RLIN) 9494
996 ## - BIB#(Horizon)
bib# 42656
Egzemplarze
Status wycofania Status zagubienia Klasyfikacja Status uszkodzenia Blokada wypożyczeń Kolekcja Biblioteka macierzysta Bieżąca biblioteka Pozycja na półce Data nabycia Cena Ogółem wypożyczeń Sygnatura Kod kreskowy Ostatnio widziano Cena zast. od dnia Typ egz.
nie nie Library of Congress Classification nie dostępna Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni Biblioteka UPP Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d 22/06/1999 0.02   III5267 C1PM149186 15/07/2026 15/07/2026 do korzystania na miejscu