Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wplyw preparatow weglanowych i skrobiowych na jakosc i wlasciwosci reologiczne farszow i wedlin kutrowanych / (Rekord nr 28911)

Szczegóły MARC
000 -ETYKIETA REKORDU
pole stałej długości 00816nam0a2200265i004500
001 - NUMER KONTROLNY REKORDU
control field 42638
005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU
control field 20260715193616.0
035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU
Numer systemowy tr98639835
041 0# - JĘZYK DOKUMENTU
Język tekstu pol
100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA
Nazwa osobowa Bruniecka, Hanna.
9 (RLIN) 19942
245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI
Tytuł Wplyw preparatow weglanowych i skrobiowych na jakosc i wlasciwosci reologiczne farszow i wedlin kutrowanych /
Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności Hanna Bruniecka.
260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO
Miejsce wydania Poznan,
Data wydania 1996.
300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO
Określenie formy dokumentu i/lub objętość II, 46, [32] k. :
Oznaczenie ilustracji tab. ;
Format 30 cm.
504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ
Uwaga dotycząca bibliografii bibliogr.
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe technologia żywności
9 (RLIN) 47
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe przetwórstwo mięsa
9 (RLIN) 120
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe farsze
9 (RLIN) 11632
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe wedliny kutrowane
9 (RLIN) 19943
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe jakość
9 (RLIN) 118
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe właściwości reologiczne
9 (RLIN) 6256
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe dodatki do żywności
9 (RLIN) 1297
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe preparaty skrobiowe
9 (RLIN) 51771
690 ## - Lokalne hasło przedmiotowe
Lokalne hasło przedmiotowe weglany
9 (RLIN) 19944
996 ## - BIB#(Horizon)
bib# 42638
Egzemplarze
Status wycofania Status zagubienia Klasyfikacja Status uszkodzenia Blokada wypożyczeń Kolekcja Biblioteka macierzysta Bieżąca biblioteka Pozycja na półce Data nabycia Cena Ogółem wypożyczeń Sygnatura Kod kreskowy Ostatnio widziano Cena zast. od dnia Typ egz.
nie nie Library of Congress Classification nie dostępna Prace magisterskie F1 - magazyn Czytelni Biblioteka UPP Biblioteka UPP NIE UŻYWAĆ ! - d 22/06/1999 0.02   III5198 C1PM149167 15/07/2026 15/07/2026 do korzystania na miejscu