Mozliwosci wykorzystania bulw Helianthus tuberosus L. /topinambur/ do otrzymywania syropow fruktozowych /
Kosiol, Andrzej.
Mozliwosci wykorzystania bulw Helianthus tuberosus L. /topinambur/ do otrzymywania syropow fruktozowych / Andrzej Kosiol. - Poznan, 1993. - [6], 66, [11] k. : tab. ; 30 cm.
Mozliwosci wykorzystania bulw Helianthus tuberosus L. /topinambur/ do otrzymywania syropow fruktozowych / Andrzej Kosiol. - Poznan, 1993. - [6], 66, [11] k. : tab. ; 30 cm.