Wplyw dodatkow technologicznych na wlasnosci funkcjonalne ukladu bialkowego koncentratow bialka grochu /
Dobrosielska-Trzebniak, Katarzyna.
Wplyw dodatkow technologicznych na wlasnosci funkcjonalne ukladu bialkowego koncentratow bialka grochu / Katarzyna Dobrosielska-Trzebniak. - Poznan, 1993. - [3], 26 k. : wykr. ; 30 cm.
Wplyw dodatkow technologicznych na wlasnosci funkcjonalne ukladu bialkowego koncentratow bialka grochu / Katarzyna Dobrosielska-Trzebniak. - Poznan, 1993. - [3], 26 k. : wykr. ; 30 cm.