Analiza bioróżnorodności izolatów bakterii Listeria monocytogenes pochodzących z przemysłu mięsnego w kontekście ich wrażliwości na chlorek benzalkoniowy /
Kawacka, Iwona.
Analiza bioróżnorodności izolatów bakterii Listeria monocytogenes pochodzących z przemysłu mięsnego w kontekście ich wrażliwości na chlorek benzalkoniowy / Analysis of the biodiversity of Listeria monocytogenes bacterial isolates originating from the meat industry in the context of their susceptibility to benzalkonium chloride Iwona Kawacka. - Poznań : [s.n.], 2024. - [3], 47, [62] s., [14] k. : il. ; 30 cm.
Rozprawa doktorska.
Bibliogr.
Tekst oraz streszczenie również w j. angielskim.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu.
Analiza bioróżnorodności izolatów bakterii Listeria monocytogenes pochodzących z przemysłu mięsnego w kontekście ich wrażliwości na chlorek benzalkoniowy / Analysis of the biodiversity of Listeria monocytogenes bacterial isolates originating from the meat industry in the context of their susceptibility to benzalkonium chloride Iwona Kawacka. - Poznań : [s.n.], 2024. - [3], 47, [62] s., [14] k. : il. ; 30 cm.
Rozprawa doktorska.
Bibliogr.
Tekst oraz streszczenie również w j. angielskim.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu.