Optymalizacja warunków wzrostu i utrwalania bakterii probiotycznych na przykładzie Lactobacillus plantarum /
Archacka, Marta.
Optymalizacja warunków wzrostu i utrwalania bakterii probiotycznych na przykładzie Lactobacillus plantarum / Marta Archacka. - Poznań : [s.n.], 2024. - 139 s. : il. ; 30 cm.
Rozprawa doktorska.
Bibliogr.
Streszczenie w j. angielskim.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności.
Optymalizacja warunków wzrostu i utrwalania bakterii probiotycznych na przykładzie Lactobacillus plantarum / Marta Archacka. - Poznań : [s.n.], 2024. - 139 s. : il. ; 30 cm.
Rozprawa doktorska.
Bibliogr.
Streszczenie w j. angielskim.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności.