Wybrane zagadnienia z chemii żywności z elementami analizy jakościowej /
Wybrane zagadnienia z chemii żywności z elementami analizy jakościowej /
red. nauk. Hanna Grajeta, Anna Prescha.
- Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich, 2024.
- 319 s. : il. ; 24 cm.
Bibliogr.
9788370556914
543 - Wybr
Bibliogr.
9788370556914
543 - Wybr