Innowacje w kształtowaniu jakości produktów żywnościowych /
Innowacje w kształtowaniu jakości produktów żywnościowych /
Innovations in food product quality development
red. nauk. Małgorzata Miśniakiewicz.
- Radom : Sieć Badawcza Łukasiewicz ; Instytut Technologii Eksploatacji, 2019.
- 163 s. : il. ; 24 cm.
- Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice .
- Towaroznawstwo w badaniach i praktyce = Commodity Science in Research and Practice .
Tekst w j. polskim i angielskim.
Bibliogr.
9788377895948
Tekst w j. polskim i angielskim.
Bibliogr.
9788377895948