Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu : XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN : Łódź, 3-4 lipca 2019 r. : monografia naukowa : praca zbiorowa /

Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu : XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN : Łódź, 3-4 lipca 2019 r. : monografia naukowa : praca zbiorowa / XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN : Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu : Łódź, 3-4 lipca 2019 r. : monografia naukowa : praca zbiorowa pod red. Grażyny Budryn, Katarzyny Śliżewskiej. - Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2019. - 181 s. : il. ; 24 cm.

Streszczenia art. w j. angielskim.

Bibliogr.

9788366287143