Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Zastosowanie zamiennikow bialkowych do produkcji farszow gastronomicznych /

Wiatr, Helena.

Zastosowanie zamiennikow bialkowych do produkcji farszow gastronomicznych / Helena Wiatr. - Poznan, 1975. - [2], 49 k. : tab. ; 30 cm.