Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka /

Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / pod red. Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. - 219 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm. - Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu ; Zesz. 16 . - Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu Zesz. 16 .

Bibliogr.

9788371608704