Mikroorganizmy w żywności i żywieniu /
Mikroorganizmy w żywności i żywieniu /
pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz.
- Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006.
- 147 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.
- Biblioteczka Wiedzy o Żywieniu i Żywności ; Nr 6 .
- Biblioteczka Wiedzy o Żywieniu i Żywności Nr 6 .
Książka wydana ze środków Danone Sp. ZOO.
Bibliogr.
8371604149
Książka wydana ze środków Danone Sp. ZOO.
Bibliogr.
8371604149