Uber die Wasserbindung durch Eiweissstoffe und Deren Verhalten Wahrend der Trocknung /
Nemitz, Gunter.
Uber die Wasserbindung durch Eiweissstoffe und Deren Verhalten Wahrend der Trocknung / Gunter Nemitz. - Karlsruhe, 1961. - 80 s. : tab. , wykr. ; 21 cm.
Uber die Wasserbindung durch Eiweissstoffe und Deren Verhalten Wahrend der Trocknung / Gunter Nemitz. - Karlsruhe, 1961. - 80 s. : tab. , wykr. ; 21 cm.