Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Warzywa i owoce : Przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka /

Warzywa i owoce : Przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / Pod red. Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017. - 219 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.

Bibliogr.

9788371608698