Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Sensoryczne badania żywności : Podstawy - Metody - Zastosowania /

Baryłko-Pikielna, Nina.

Sensoryczne badania żywności : Podstawy - Metody - Zastosowania / Nina Baryłko-Pikielna, Irena Matuszewska. - Wyd. 2. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014. - 375 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.

Bibliogr.

9788393542130

663/665 Bary Sens