Sensoryczne badania żywności : Podstawy - Metody - Zastosowania /
Baryłko-Pikielna, Nina.
Sensoryczne badania żywności : Podstawy - Metody - Zastosowania / Nina Baryłko-Pikielna, Irena Matuszewska. - Wyd. 2. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014. - 375 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.
9788393542130
663/665 Bary Sens
Sensoryczne badania żywności : Podstawy - Metody - Zastosowania / Nina Baryłko-Pikielna, Irena Matuszewska. - Wyd. 2. - Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014. - 375 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.
9788393542130
663/665 Bary Sens