Białka w żywności i żywieniu /

Białka w żywności i żywieniu / Pod red. Jana Gawęckiego. - Wyd. 3 popr. i uzup. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016. - 125 s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr.

ISBN: 9788371608315

Universal Decimal Class. No.: 641 - Biał

Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Białka w żywności i żywieniu /