Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Studia nad stabilnością tiaminy w obecności wybranych produktów tłuszczowych i przeciwutleniaczy /

Szymandera-Buszka, Krystyna.

Studia nad stabilnością tiaminy w obecności wybranych produktów tłuszczowych i przeciwutleniaczy / Krystyna Szymandera-Buszka. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014. - 104 s. : il. ; 24 cm. - Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; Nr 471 . - Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Nr 471 .

Bibliogr.

9788371607479