Aktualne badania naukowe w dziedzinie turystyki, hotelarstwa i żywienia /
Aktualne badania naukowe w dziedzinie turystyki, hotelarstwa i żywienia /
Red. Wiesław Siwiński [et al.].
- Poznań : Wydawnictwo Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii, 2013.
- 449 s. : il. ; 24 cm.
- Monografie - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ; Nr 12/2013 .
- Monografie - Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu Nr 12/2013 .
Bibliogr.
9788388537905
Bibliogr.
9788388537905