Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Determinanty doskonalenia systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności w branży mleczarskiej /

Tarczyńska, Anna Sylwia.

Determinanty doskonalenia systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności w branży mleczarskiej / Anna Sylwia Tarczyńska. - Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2013. - 305 s. : wykr. ; 24 cm. - Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie ; Nr 188 . - Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie Nr 188 .

Bibliogr.

9788372998224