Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Technologia wędzenia żywności /

Technologia wędzenia żywności / Pod red. Edwarda Kołakowskiego. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2012. - 425 s. : il., rys. ; 24 cm.

Bibliogr.

9788309010906

663/665 - Tech