Badania nad potencjałem przeciwutleniającym ekstraktów z liści herbaty Camelia sinensis i ich wykorzystaniem do kształtowania trwałości tłuszczów /
Gramza-Michałowska, Anna.
Badania nad potencjałem przeciwutleniającym ekstraktów z liści herbaty Camelia sinensis i ich wykorzystaniem do kształtowania trwałości tłuszczów / Anna Gramza-Michałowska. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 110 s. : wykr. ; 24 cm. - Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; Nr 435 . - Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Nr 435 .
Bibliogr.
577 Gram Bada
Badania nad potencjałem przeciwutleniającym ekstraktów z liści herbaty Camelia sinensis i ich wykorzystaniem do kształtowania trwałości tłuszczów / Anna Gramza-Michałowska. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 110 s. : wykr. ; 24 cm. - Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; Nr 435 . - Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu Nr 435 .
Bibliogr.
577 Gram Bada