Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Zarys techniki mleczarskiej /

Chmielewski, Zygmunt (1873-1939).

Zarys techniki mleczarskiej / Zygmunt Chmielewski. - Wyd. 3 ponownie przerobione i powiększone. - Warszawa : Centralne Towarzystwo Rolnicze, 1912. - XI, 212 s. : rys. ; 22 cm. - Wydawnictwa Centralnego Towarzystwa Rolniczego w Królestwie Polskiem. Serya 2, (Zarysy) ; No. 2 . - Wydawnictwa Centralnego Towarzystwa Rolniczego w Królestwie Polskiem. Ser. 2, (Zarysy) No. 2 .

1. wyd. pod tyt.: Podręcznik techniki mleczarskiej.