Current Trends in Commodity Science. Food Quality /
Current Trends in Commodity Science. Food Quality /
Red. Urszula Samotyja, Maria Małecka.
- Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010.
- 114 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
- Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; Zesz. 158 .
- Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu Zesz. 158 .
Bibliogr.
9788374175364
Bibliogr.
9788374175364