Ocena aktywności enzymów w mięsie świń o zróżnicowanej mięsności /
Kleszcz, Jacek.
Ocena aktywności enzymów w mięsie świń o zróżnicowanej mięsności / Jacek Kleszcz. - Poznań : [s.n.], 2000. - 67 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.
Ocena aktywności enzymów w mięsie świń o zróżnicowanej mięsności / Jacek Kleszcz. - Poznań : [s.n.], 2000. - 67 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.