Próby optymalizacji procesu wytwarzania substancji bakteriocynowych przez bakterie propionowe /
Misiewicz, Agnieszka.
Próby optymalizacji procesu wytwarzania substancji bakteriocynowych przez bakterie propionowe / Agnieszka Misiewicz. - Poznań : [s.n.], 2000. - 115 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.
Próby optymalizacji procesu wytwarzania substancji bakteriocynowych przez bakterie propionowe / Agnieszka Misiewicz. - Poznań : [s.n.], 2000. - 115 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.