Wpływ wybranych czynników na jakość mikrobiologiczną selera o małym stopniu przetworzenia /
Dąbkiewicz, Angelika.
Wpływ wybranych czynników na jakość mikrobiologiczną selera o małym stopniu przetworzenia / Angelika Dąbkiewicz. - Poznań : [s.n.], 2000. - 78 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.
Wpływ wybranych czynników na jakość mikrobiologiczną selera o małym stopniu przetworzenia / Angelika Dąbkiewicz. - Poznań : [s.n.], 2000. - 78 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.