Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wykorzystanie otrąb owsianych w technologii produkcji herbatników z ciasta kruchego /

Bąkowski, Ireneusz.

Wykorzystanie otrąb owsianych w technologii produkcji herbatników z ciasta kruchego / Ireneusz Bąkowski. - Poznań : [s.n.], 2000. - 43 k. ; 30 cm.

Bibliogr.

Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.