Zastosowanie spektroskopii odbiciowej w bliskiej podczerwieni (NIR) do oznaczania podstawowego składu chemicznego w przetworach mięsnych /
Wróbel, Lidia.
Zastosowanie spektroskopii odbiciowej w bliskiej podczerwieni (NIR) do oznaczania podstawowego składu chemicznego w przetworach mięsnych / Lidia Wróbel. - Poznań : [s.n.], [ca 1999]. - 47 k. : rys. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza w Poznaniu.
Zastosowanie spektroskopii odbiciowej w bliskiej podczerwieni (NIR) do oznaczania podstawowego składu chemicznego w przetworach mięsnych / Lidia Wróbel. - Poznań : [s.n.], [ca 1999]. - 47 k. : rys. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza w Poznaniu.