Własności reologiczne produktów do smarowania pieczywa /
Rasała, Agnieszka.
Własności reologiczne produktów do smarowania pieczywa / Agnieszka Rasała. - Poznań : [s.n.], 2000. - 33, [27] k. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.
Własności reologiczne produktów do smarowania pieczywa / Agnieszka Rasała. - Poznań : [s.n.], 2000. - 33, [27] k. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. A. Cieszkowskiego w Poznaniu Wydział Technologii Żywności.