Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Technologia przetworstwa miesa w pytaniach i odpowiedziach /

Olszewski, Adam.

Technologia przetworstwa miesa w pytaniach i odpowiedziach / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo- Techniczne, 2008. - 358 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.

Bibliogr.

9788320433661

637 Olsz Tech