Wplyw warunkow przechowywania ziemniakow oraz ocena parametrow technologicznych na jakosc czipsow /
Balwas, Grzegorz.
Wplyw warunkow przechowywania ziemniakow oraz ocena parametrow technologicznych na jakosc czipsow / Grzegorz Balwas. - Poznan, 1992. - 52 k. : tab. ; 30 cm.
Wplyw warunkow przechowywania ziemniakow oraz ocena parametrow technologicznych na jakosc czipsow / Grzegorz Balwas. - Poznan, 1992. - 52 k. : tab. ; 30 cm.