Mleczne napoje fermentowane z mleka koziego /
Wszolek, Monika.
Mleczne napoje fermentowane z mleka koziego / Monika Wszolek. - Krakow : Wydawnictwo Naukowe PTTZ, 2006. - 141 s. : rys., wykr. ; 24 cm. - Monografie - Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci . - Monografie - Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci .
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Hugona Kollataja w Krakowie.
8390269953
637.1 Wszo Mlec
Mleczne napoje fermentowane z mleka koziego / Monika Wszolek. - Krakow : Wydawnictwo Naukowe PTTZ, 2006. - 141 s. : rys., wykr. ; 24 cm. - Monografie - Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci . - Monografie - Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci .
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Hugona Kollataja w Krakowie.
8390269953
637.1 Wszo Mlec