Ziemniak spozywczy i przemyslowy oraz jego przetwarzanie "Jakosc polskich odmian ziemniaka ich szansa na wspolnym rynku europejskim" : IV konferencja naukowa, Szklarska Poreba, 8-11 maja 2006 r. /
Ziemniak spozywczy i przemyslowy oraz jego przetwarzanie "Jakosc polskich odmian ziemniaka ich szansa na wspolnym rynku europejskim" : IV konferencja naukowa, Szklarska Poreba, 8-11 maja 2006 r. /
Oprac. red. Wioletta Drozdz, Agnieszka Tajner-Czopek.
- Wroclaw : [Akademia Rolnicza], 2006.
- 218 s. : il., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.
Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Akademii Rolniczej we Wroclawiu. Sekcja Technologii Weglowodanow Polskiego Towarzystwa Technologow Zywnosci, Komitet nauk o Zywnosci PAN.
8391359492
633.49 - Ziem
Bibliogr.
Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Akademii Rolniczej we Wroclawiu. Sekcja Technologii Weglowodanow Polskiego Towarzystwa Technologow Zywnosci, Komitet nauk o Zywnosci PAN.
8391359492
633.49 - Ziem