Oszacowanie poziomu najczesciej wystepujacych wad miesa na przykladzie jednego zakladu ubojowego /
Siminiak, Jacek.
Oszacowanie poziomu najczesciej wystepujacych wad miesa na przykladzie jednego zakladu ubojowego / Jacek Siminiak. - Poznan : [s.n.], 2000. - 30 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Katedra Surowcow Pochodzenia Zwierzecego.
Oszacowanie poziomu najczesciej wystepujacych wad miesa na przykladzie jednego zakladu ubojowego / Jacek Siminiak. - Poznan : [s.n.], 2000. - 30 k. : wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Katedra Surowcow Pochodzenia Zwierzecego.