Stosowanie dozwolonych substancji dodatkowych w piekarstwie, cukiernictwie i ciastkarstwie /
Rutkowski, Antoni (1930- ).
Stosowanie dozwolonych substancji dodatkowych w piekarstwie, cukiernictwie i ciastkarstwie / Antoni Rutkowski, Renata Gasparska, Henryk Piesiewicz. - Konin : Hortimex, 2006. - 128 s. ; 21 cm.
Bibliogr.
8392333500
664.6/7 Rutk Stos
Stosowanie dozwolonych substancji dodatkowych w piekarstwie, cukiernictwie i ciastkarstwie / Antoni Rutkowski, Renata Gasparska, Henryk Piesiewicz. - Konin : Hortimex, 2006. - 128 s. ; 21 cm.
Bibliogr.
8392333500
664.6/7 Rutk Stos