Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Wplyw szoku osmotycznego na przezywalnosc bakterii Lactococcus lactis ssp. lactis w procesie suszenia rozpylowego /

Powalowski, Szymon.

Wplyw szoku osmotycznego na przezywalnosc bakterii Lactococcus lactis ssp. lactis w procesie suszenia rozpylowego / Szymon Powalowski. - Poznan ; 2005. - 147 k. : il., wykr. ; 30 cm.

Bibliogr.

Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Wydzial Nauk o Zywnosci i Zywieniu.