Teoria i technologia przemialu zboza /
Teoria i technologia przemialu zboza /
Tyt. oryg. : Tekhnologija mukomol'nogo proizvodstva
Pod redakcja J. N. Kuprica.
- Warszawa : Wydawnictwo Przemyslu Lekkiego i Spozywczego, 1957.
- 481 s. : il., rys., wykr. ; 24 cm.
Bibliogr.
Bibliogr.