Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Technologia przetworstwa miesnego. Cz. 1 /

Straszewski, Tadeusz.

Technologia przetworstwa miesnego. Cz. 1 / Tadeusz Straszewski, Alfred Szymczak, Romuald Wasniewski. - Warszawa : Wydawnictwo Przemyslu Lekkiego i Spozywczego, 1957. - 190 s. : il, rys. ; 21 cm.

Bibliogr.