Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Towaroznawstwo piekarskie /

Wiśniowski, Kazimierz.

Towaroznawstwo piekarskie / Kazimierz Wisniowski. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Polskie Wydawnictwa Gospodarcze, 1957. - 327 s. : il., rys. ; 21 cm.

Bibliogr.