Zmiany ilosciowe i jakosciowe w czasie rafinacji i utwardzania oleju rzepakowego i sojowego /
Zbikowski, Piotr.
Zmiany ilosciowe i jakosciowe w czasie rafinacji i utwardzania oleju rzepakowego i sojowego / Piotr Zbikowski. - Poznan, 1999. - [32] 50 k. : rys. ; 30 cm.
Bibliogr. k. 48-49.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Katedra Biochemii i Analizy Zywnosci.
Zmiany ilosciowe i jakosciowe w czasie rafinacji i utwardzania oleju rzepakowego i sojowego / Piotr Zbikowski. - Poznan, 1999. - [32] 50 k. : rys. ; 30 cm.
Bibliogr. k. 48-49.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu Katedra Biochemii i Analizy Zywnosci.