Cechy sensoryczne napojow mlecznych fermentowanych decydujace o preferencji konsumenckiej /
Kaliska, Ewa.
Cechy sensoryczne napojow mlecznych fermentowanych decydujace o preferencji konsumenckiej / Ewa Kaliska. - Poznan : 1999. - 86, [5] k. : tab., wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci.
Cechy sensoryczne napojow mlecznych fermentowanych decydujace o preferencji konsumenckiej / Ewa Kaliska. - Poznan : 1999. - 86, [5] k. : tab., wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci.