Rozwoj zakladow gastronomicznych w okresie transformacji gospodarczej /
Kaczmarek, Anna.
Rozwoj zakladow gastronomicznych w okresie transformacji gospodarczej / Anna Kaczmarek. - Poznan : 1999. - 80 k. : il., tab., wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci.
Rozwoj zakladow gastronomicznych w okresie transformacji gospodarczej / Anna Kaczmarek. - Poznan : 1999. - 80 k. : il., tab., wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci.