Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Rozwoj zakladow gastronomicznych w okresie transformacji gospodarczej /

Kaczmarek, Anna.

Rozwoj zakladow gastronomicznych w okresie transformacji gospodarczej / Anna Kaczmarek. - Poznan : 1999. - 80 k. : il., tab., wykr. ; 30 cm.

Bibliogr.

Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci.