Aktywnosc naturalnych przeciwutleniaczy w modelowych emulsjach zawierajacych smalec /
Nowakowska, Katarzyna.
Aktywnosc naturalnych przeciwutleniaczy w modelowych emulsjach zawierajacych smalec / Katarzyna Nowakowska. - Poznan : 1999. - 87 k. : tab., wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci.
Aktywnosc naturalnych przeciwutleniaczy w modelowych emulsjach zawierajacych smalec / Katarzyna Nowakowska. - Poznan : 1999. - 87 k. : tab., wykr. ; 30 cm.
Bibliogr.
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydzial Technologii Zywnosci.