Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Podstawy mikrobiologii mleczarskiej /

Kornacki, Kazimierz.

Podstawy mikrobiologii mleczarskiej / Kornacki Kazimierz, Lucja Laniewska-Moroz, Iwona Warminska-Radyko. - Warszawa : Oficyna Wydawnicza -HOZA, 1997. - 208 s. : rys. ; 17 cm. - Biblioteczka Majstra Mleczarskiego .

Bibliogr. s. 207-208.

838503837X