Okreslenie wplywu modyfikacji receptury podstawowej i warunkow przeprowadzenia fermentacji na stopien wysycenia CO2 i wlasciwosci organoleptycznych - szampanow serwatkowych /
Breczewski, Stanislaw.
Okreslenie wplywu modyfikacji receptury podstawowej i warunkow przeprowadzenia fermentacji na stopien wysycenia CO2 i wlasciwosci organoleptycznych - szampanow serwatkowych / Stanislaw Breczewski. - Poznan, 1998. - [4], 40, [1] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.
Okreslenie wplywu modyfikacji receptury podstawowej i warunkow przeprowadzenia fermentacji na stopien wysycenia CO2 i wlasciwosci organoleptycznych - szampanow serwatkowych / Stanislaw Breczewski. - Poznan, 1998. - [4], 40, [1] k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.