Otrzymywanie hydrolizatow bialkowych z odpadowych surowcow zwierzecych oraz okreslenie ich wlasciwosci przeciwutleniajacych w ukladach modelowych /
Jankowski, Rafal.
Otrzymywanie hydrolizatow bialkowych z odpadowych surowcow zwierzecych oraz okreslenie ich wlasciwosci przeciwutleniajacych w ukladach modelowych / Rafal Jankowski, Marcin Szumigaj. - Poznan, 1998. - 62 k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.
Otrzymywanie hydrolizatow bialkowych z odpadowych surowcow zwierzecych oraz okreslenie ich wlasciwosci przeciwutleniajacych w ukladach modelowych / Rafal Jankowski, Marcin Szumigaj. - Poznan, 1998. - 62 k. : tab. , wykr. ; 30 cm.
bibliogr.