Katalog Biblioteki Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Zastosowanie przyspieszonego testu TBA do oceny wplywu zwiazkow kompleksujacych metale na trwalosc lipidow miesa drobiu /

Wojtecka, Edyta.

Zastosowanie przyspieszonego testu TBA do oceny wplywu zwiazkow kompleksujacych metale na trwalosc lipidow miesa drobiu / Edyta Wojtecka. - Poznan, 1998. - 45 k. : tab. , wykr. ; 30 cm.

bibliogr.